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요리

일산소바 확장 이전

kabbala 2017.06.05 11:03

일산 지역 유명 맛집 중 하나인 일산소바가 2017년 5월 30일에 백석동에서 대화동으로 확장 이전했다.

  • 아마 원래는 작년(2016년) 이전 예정이었는데 연기되고, 올해도 처음엔 2월인가 이전 예정이었는데 계속 연기되었던 것으로 알고 있음. 사정이 있었겠지만 손님 입장에서는 좀 답답했음.
  • 대중교통으로 가기 이전보다 더 불편한 장소로 옮겼음. 차 없이 오는 사람에게 길 설명하기가 어렵다. 대화역에서 마을버스 058/059 타는게 가장 간단하려나.
  • 여기서 먹으려면 오래 대기해야 하는데, 새로 인테리어 꾸미는 김에 대기하는 장소를 좀 널직하고 편하게 만들어줬으면 더 좋았을거 같다.
  • 여기 대표 메뉴는 냉모밀이라고 생각하는데, 먹어보니까 가츠오부시 맛도 진해지고 맛이 살짝 달라진거 같음. 돈까스 소스도 더 달아진거 같다. 이사하고 맛을 안정시키는데 시간이 필요한걸까.


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